在餐飲行業中污水處理油水分離器是不可缺少的設備，一般餐飲行業對污水處理油水分離器的性能要求都比較高，下面廠家給大家介紹介紹餐飲行業對污水處理油水分離器都有哪些硬性性能要求。

采用了多項環保新技術，科學的處理流程和獨特的結構設計，隔油設備油脂分離過程的工作原理是基于：有機油脂的密度小于水的密度，從而能夠自行浮至水面。由于水的冷卻作用，油脂會聚積在水面形成一層固體薄膜。處理過的水將自行流出分離器。

如果新設立的上述廢油產生單位未按要求安裝地埋式隔油器的，環保部門不予批準發放環境影響評價報告，食藥監部門不予核發餐飲服務許可證。申請延續的產生單位，在集中延續階段無法在許可證有效期限內安裝地埋式隔油器的，應當簽訂告知承諾書，承諾在6個月內按要求安裝。在承諾期限屆滿后仍未按要求安裝的，相關部門將依法予以處理。

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