在餐飲行業中污水處理油水分離器是不可缺少的設備，一般餐飲行業對污水處理油水分離器的性能要求都比較高，下面廠家給大家介紹介紹餐飲行業對污水處理油水分離器都有哪些硬性性能要求。

同時防止餐飲廢棄油脂流入下水道形成地溝油，被不法商販利用，重新回到餐桌，危害人民身體健康。

當然，占地面積大小并不是確定尺寸的標準，餐廳經營者還應當考慮到餐廳的日均污水排放量。若是每天需要處理大量含油廢水，小型隔油器自然無法滿足企業的除油需求。在這種情況下，大尺寸隔油器就是較好的選擇。

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